telephoneT. 667 086 720 - 636 904 854
Rap amb cloïses

Rap amb cloïsses

El rap és un peix que pràcticament agrada a tothom, ja que no té espines i poseeix una carn molt suculenta sempre
+ info
Amanida de pasta

Amanida de pasta

És una amanida d’estiu més contundent que d’altres, però també refrescant. Elaborada amb pasta, pebrot
+ info
Amanida arrós

Amanida d’arrós

És una de les amanides d’estiu més refrescants i lleugeres. Elaborada amb arrós, pebrot vermell, pebrot verd,
+ info
Endivies amb roquefort, esparrecs i cruixent pernil

Endívies amb crema de rocafort, espàrrecs verds i cruixent de pernil

És una amanida que agrada molt als amants del rocafort. Elaborada amb endívies, nata per montar, rocafort
+ info
Lluç amb carxofes Prat

Lluç amb cloïsses i carxofes del Prat

Plat elaborat amb lluç, carxofes del Prat, cloïses, ou dur, vi blanc, caldo de peix, all i julivert, oli
+ info
Patatas romesco y alioli

Patates al caliu amb salsa de romesco i all i oli

Plat magnífic d’acompanyament. Elaborat amb patates, salsa romesco i all i oli.
+ info
Orades al forn

Orades al forn

Les orades, si són salvatges, són més bones…i més gustoses. Plat elaborat amb orades preparades pel forn
+ info
Amanida de patata

Amanida de patata

No cal fer l’ensaladilla típica sempre. Amb la base d’una amanida de patates hi poden haver moltes
+ info
Conill amb salsa

Conill amb salsa

La carn de conill és molt nutritiva i sabrosa. Elaborat amb conill tallat a trossos, ceba, pastanaga, pebrot
+ info
Patates farcides esparrecs, bolets i pernil

Patates farcides d’espàrrrecs triguers, bolets i pernil

Una de les característiques més destacables de les patates és que, al tenir un sabor neutre, es poden farc
+ info
Guatlles en escabetx

Guatlles a la vinagreta

Les guatlles són aus molt gustoses i amb una carn fina. Elaborades amb guatlles, ceba, patanaga, tomàquet, llorer,
+ info
Garrons de porc amb patates

Garrons de porc amb patates

És una de les parts més tendres del porc. Aquest plat està elaborat amb garrons de porc, patates, ceba, alls,
+ info
Pastis patata amb bacallà confitat i espinacs

Pastís de patata amb bacallà confitat amb oli d’oliva verge i espinacs

Plat elaborat amb patata, bacallà, espinacs, panses, pinyons, ceba, pernil, alls, oli i sal.
+ info
Arrós amb buti negra i embutits ibèrics

Arrós amb butifarra negra i embutits ibèrics

És un arrós melós que suavitza el intens sabor dels embutits ibèrics. Elaborat amb arrós, pebrot verd, ceba
+ info
Conill amb ametlles

Conill amb ametlles

El conill al Llevant i al sud és protagonista de grans plats. Elaborat amb conill, tomàquet, alls, ametlles, vi
+ info
Fasic de la besàvia

Fasic de la besàvia

És un plat típic del Pirineu, de la zona de la Vall d’Aran. Elaborat amb arrós, panses, calçots, pollastre de
+ info
Cigrons amb bacallà i espinacs

Cigrons amb bacallà i espinacs

Aquest plat també rep el nom de cigrons de vigília. Es menja a la Quaresma, ja que no porta carn. Elaborat amb
+ info
Bacalla-amb-all-i-julivert

Bacallà amb all i julivert

És una manera diferent de cuinar el bacallà. Elaborat amb llom de bacallà, all, julivert, llorer, pebre negra en
+ info
Arroz con calçots y champiñones

Arrós amb calçots i xampinyons

És una manera diferent de menjar calçots quan és l’època. Elaborat amb arrós, pebrot vermell, calçots, porro,
+ info
Paella-de-marisc

Paella de marisc

Elaborada amb arrós, gambes, sèpia, calamar, ceba, tomàquet, pèssols, pebrot vermell, pebrot verd, caldo de peix,
+ info